还在说阿胶是水煮驴皮？东阿阿胶你真的了解吗？

　　阿胶，与人参、鹿茸并称“中药三宝”，素来是国人心目中的滋补圣品，前段时间网上有出现“阿胶只是水煮驴皮”的消息，所以就会有一些不了解的人说阿胶只是“水煮驴皮”，那阿胶真的是“水煮驴皮”吗？答案自然不是。

　　阿胶真的是“水煮驴皮”吗？阿胶是拥有近三千年悠久应用历史的传统中药瑰宝，久经考验，对中华民族的健康发挥着不可磨灭的呵护作用。作为名贵中药材，阿胶被列入1963年至今的历版《中国药典》，是国家批准的“药食同源”产品。它，不是“水煮驴皮”。

　　东阿阿胶具有补血滋阴、润燥、止血等功效，药典对阿胶的功效有非常明确、精准的表述，无论是传统中医理论还是现代药理研究，也都可以查询得到，都是严格按照有关规定生产和经营。显然，“水煮驴皮”的说法是错误的！

　　“水煮驴皮”这个词很抓眼球，可能在许多对阿胶不了解的人的想象中，阿胶就是通过简单的“水煮驴皮”制作出来的。当前在科技发展的背景下，阿胶的制作工艺从手工化到机械化再到智能化，有了质的飞跃。1975年，第一台蒸球化皮机在东阿阿胶问世，使阿胶行业迈入工业化时代。东阿阿胶随后完成了我国，一部系统描述阿胶生产工艺的文献资料《阿胶生产工艺规程》，被列为，保密工艺。

　　如今，东阿阿胶，不是简单的“水煮驴皮”，其依靠智能抓手、基因测序、指纹图谱、近红外线检测、特征肽鉴别等一系列“高精尖”技术，完成了科技与传承近3000年传统技艺的碰撞、结合。

　　为什么会说东阿阿胶，不是简单的“水煮驴皮”呢？因为东阿阿胶与其他汤剂中药材生产不同，阿胶生产线几乎没有现成的设备，都要靠自主创新，每个节点的智能化，背后都蕴含着大量创新工作。而一块小小的东阿阿胶胶块里，拥有345项专利技术，37项已纳入国家标准，所以你说东阿阿胶到底是不是“水煮驴皮”？

　　东阿阿胶的制作工艺堪称繁琐，，不是大家口中的“水煮驴皮”那么简单。现行的《中华人民共和国药典》（2015版）中记有详细的制法：将驴皮浸泡去毛，切块洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，浓缩（可分别加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块，晾干即得。从整个过程需要至少上百道工序，历时40~60天才能完成就可以看出，阿胶，不是简单的“水煮驴皮”，所以，你还要质疑阿胶只是“水煮驴皮”吗？