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带你在青岛吃上最放心便宜的海鲜

时间:2015-10-09 12:08:09    来源:新讯网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  十一期间的天价海鲜把青岛推上了风口浪尖,

  以至于有人戏谑,黄晓明作为青岛人

  不在青岛办婚礼的原因是青岛酒席太贵!

  但其实大多数当地青岛人热情好客,并不坑人。

  你若真到青岛海鲜菜市场里

  吃上平价又新鲜的地道海鲜,

  就知道什么叫做海鲜店里的良心。

  不用怕坑,这篇指南这就带你在青岛

  吃上最美味的良心海鲜。

  黄岛路市场

  黄岛路市场

  青岛的海鲜市场有着最新鲜最便宜的海鲜,青岛本地人推荐吃海鲜的地方里,除了麦岛路、云霄路,最便宜朴实的那就是黄岛路!走到黄岛路海鲜市场,看到一条略拥挤的小道,在卖海鲜的摊位密集的那一段,摆满摊位的海鲜种类非常丰富,全都是新鲜打捞起的。

  黄岛路市场

  摊位旁的海鲜加工店就可以现场加工,除了人满为患的胡大厨,还有许多加工店也一样地道。先到摊位挑好自己爱吃的海鲜,再拿到加工店现场加工后,就可以品尝上最新鲜的青岛海鲜。每家小店都十分良心,只收取大概6、70的加工费,几个人吃得饱饱的才两三百,实在太划算。吃海鲜时记得让老板打一杯中国拉格鲜啤里最好喝的青岛原浆,每一大扎二三十块钱。

  黄岛路市场

  要说这里的缺点就是环境没那么好,市场上的小路有些泥泞,去吃海鲜的伙伴可别穿太好的鞋。加工店的装修也自然比较朴素,但每家店主热情十足,每家老板娘热情亲切的招呼绝对能打消你对环境的顾虑,让你安心在这里大快朵颐。老板娘还能亲手教你各种吃海鲜的窍门,很亲切。

  晚上这里非常热闹,都是前来觅食的食客。在这里不用担心短秤,也不用担心海鲜被换,这里加工透明,称重实在,青岛本地人也来,在这儿吃海鲜就是这么安心。

  吃完海鲜再到其他摊位买买时令水果,胶东蓝莓,樱桃都很甜很好吃。作为一条百年老街,黄岛路上都是老青岛的记忆,想感受老青岛,可以住在这里的小客栈。

  黄岛路市场

  云霄路美食街区

  云霄路美食街区

  想海鲜的做法更多样,菜品更丰富些,那就得来云霄路美食一条街,云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成。下午4点开始就热闹异常,而且云霄路上会很堵,根本就没有停车的位置,所以介意打车去那里。这里主要是夜排档,可以吃到青岛的各种海鲜,各式各样的鲁式菜系,菜的份量体现了山东人的豪爽本色,且价格不贵。当然还有叫卖各种小吃的,如青岛老酸奶(15元一瓶,买得多可以讲价),还有很多卖艺的,基本就是唱歌为主,有单人也有乐队,平均一首歌100元的价格,当然也可以谈价。

  云霄路美食街区

  海岛渔村大酒店

  海岛渔村大酒店

  云霄街的老字号,因价格实惠而格外吸引人。一条街上就有三家,店面庞大。海鲜品种丰富一字儿排开明档点菜。东西都很新鲜,肉多肥美,干净无沙,分量很足。服务员虽忙,但态度还不错。推荐扇贝、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、元贝、梭子蟹、海胆蒸蛋、鲍鱼等。人多的话还可拼桌。

  海岛渔村大酒店

  地址:青岛市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)

  电话:0532-85735588;0532-85973057

  交通:乘12、208环线、210环线、216环线、228、314、363、402环线、601环线、801路等公交车在香港中路站下车步行约300米即到

  人均消费:人均约85人民币

  开放时间:10:00-0:00

  麦岛路

  麦岛路

  位于崂山区的麦岛路,是一条地道的海鲜美食街。因为进出崂山旅游的交通要道,靠近渔村、鲜活海鲜货源充足。但由于各方面原因,如今美食街已没有当年的盛景,但说到吃海鲜,麦岛路依然榜上有名。

  船歌鱼水饺(麦岛路店)

  船歌鱼水饺

  众多分店之一,但菜品水准稳定,因此人气一直只增不减。

  饺子品种丰富,馅料多样,有墨鱼、黄花鱼、蛎虾、三鲜、荠菜、鲅鱼、鲍鱼等,新鲜饱满,口感也很Q;吃不惯羊肉馅儿的慎点,有点膻。还可点小菜吃,风味茄条也是常点菜品,但稍油腻。若喜欢甜点的可点份奶酪山药,细腻滑口。服务热情,上菜较快。

  地址:青岛市崂山区麦岛路1号(麦岛金岸对面)

  电话:0532-66889099

  交通:乘623环线、632、632环线等公交车在海口路麦岛路站下车后步行可达

  人均消费:人均约70人民币

  青岛有哪些美味海鲜?

  鱼类

  鲅鱼:

  鲅鱼

  本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色,背部有明显的蓝色斑点,阳光直射下蓝绿色有荧光的感觉。青岛有名的鲅鱼饺子就是它做成的。

  黄鲫子鱼:

  黄鲫子鱼

  黄鲫子鱼,当地人又称其为“黄剪子鱼”,每年香椿吐芽时是最佳捕捞季节。曾经,这种小鱼是当地居民常吃的家常鱼,如今却因为数量很少,成了稀罕物,通常只有在当地的一些海鲜酒店里才能吃到它。

  贝类

  红岛蛤蜊:

  红岛蛤蜊

  红岛蛤蜊色泽较浅,肉比较饱满,口感鲜嫩,几乎没有沙子,这种本地蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色。黄渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”,是青岛人最具代表性的饮食习惯,春末夏初之际是吃蛤蜊最好的时节,那时候的蛤蜊用青岛话说就是“顶盖儿肥”,意思肉很多很饱满。一碟蛤蜊,配上两杯冰沁的青岛扎啤,就是最最地道的青岛Style。

  鲍鱼:

  鲍鱼

  海瓜子:

  海瓜子

  海螺:

  海螺

  毛蚶:

  毛蚶

  由于毛蛤蜊保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择黑泥覆盖、个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。

  蚝:在青岛叫海蛎子,山东地区养殖的海蛎子格外肥硕鲜美,尤其是清明前后,几乎个个都饱满厚实。也可将剔出的生海蛎子肉挂鸡蛋浆下锅煎黄,做成鲜嫩多汁的炸蛎黄沾椒盐吃。

  蚝

  蛏子:

  蛏子

  可以烤着吃,可以做火锅涮菜,可以清蒸油泼,也可用葱姜炒食,可以说是怎么吃都好吃。

  扇贝:

  扇贝

  虾蟹

  虾蛄:在青岛叫做虾虎。

  虾蛄

  帝王蟹:

  帝王蟹

  梭子蟹:

  梭子蟹

  青岛人对梭子蟹有着执着的痴迷,一年四季都会想吃,这都是因为梭子蟹个大肉多、脂膏肥满、味道鲜美而且营养丰富。

  其他海产

  墨斗鱼:在青岛叫笔管鱼,是我国渤海、黄海地区比较特有的一种海产。

  墨斗鱼

  海参:

  海参

  鲍鱼:

  鲍鱼

  海肠:俗称海肠子,别看这东西长得略显猥琐,味道是非常鲜美脆韧。山东胶东地区是我国海肠的最大产地,而且很难长途运输,所以当地的海肠非常值得一试。

  海肠

  海胆:看到市场里鲜活的海胆,浑身的刺动得越厉害,说明越鲜活。海胆刺身和海胆煎蛋都是一道感受海洋鲜咸味的好选择。

  章鱼:青岛人叫八带,本地的章鱼都不会长得太大,口感非常细嫩。

  章鱼

  哈个青岛原浆啤酒

  青岛啤酒

  青岛原浆扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的原浆扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3~8℃,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。

  想喝原浆啤酒,除了地道的海鲜店,还可以去青岛啤酒博物馆,在游览中,饮一杯正宗的青岛原浆啤酒。

  青岛啤酒

  青岛啤酒博物馆

  青岛啤酒博物馆在青岛啤酒街上,是中国首家啤酒博物馆。博物馆内展示了青岛啤酒的百年发展历程,以及主要的制作流程,具体分为A、B两线——A线是青岛啤酒博物馆,位于青岛啤酒厂的百年老建筑中;B线在青岛啤酒二厂,可以参观到先进的啤酒生产线。

  啤酒博物馆

  电话:0532-83833437

  交通:乘11、15、25、30、104、119、205、217、219、221、225、302、307、308、367、604路公交车在延安一路站、15中站或台东站下车即到

  门票:淡季(11 月1 日至次年3 月30 日)50 元/ 人;

  旺季(4 月1日至10 月31 日)60 元/ 人;

  军人、未成年人、残疾人、60-64岁老人半价;1.4 米以下儿童、65岁以上老人免费

  开放时间:10月-次年6月8:30-17:30 (16:30 截止售票);

  7月-9月8:00-18:00 (17:00 截止售票)

  用时参考:1-2小时

  原浆啤酒的醇厚滋味是你无法拒绝的。鲜啤和黑啤均没了原浆啤酒的感觉,喝过原浆让你不想喝国内其他啤酒,因为当你知道还有原浆啤酒此等尤物时,你也就不会甘心退而求其次了。

  原浆啤酒

  吃海鲜喝啤酒要注意

  吃海鲜喝着啤酒十分痛快,但切记不能太多,不然会增加出现痛风高血压等症状出现的风险。如果您原来就有痛风的症状,那么海鲜和内脏等高嘌呤的食物都是需要避免的。

来源:凤凰旅游

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