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台湾屏东县再传食安危机。据台湾《中时电子报》报道，屏东地检署日前查获，在屏市经营“立成商行”的蔡姓兄弟，涉嫌在豆干加工过程中为求卖相，加入工业用双氧水，检方陆续查扣尚未出售的6750公斤可疑豆干及原料。据了解，成品均销往南部地区传统市场，估计5年来恐有10万公斤问题豆干被消费者吃下肚。
屏东县卫生局指出，过氧化氢俗称漂白水，通常用在各式面条、鱼丸、豆干或火锅料上，吃多了可能会引起头痛、呕吐及肠胃道腐蚀性伤害。屏东地检署已依“违反食品安全卫生管理法”将蔡姓兄弟及参与生产豆干胞兄陈姓配偶等3人送办，讯后分别以10至20万元新台币不等金额交保。
屏东地检署主任检察官杨婉莉指出，位于屏东市大溪路的“立成商行”，使用双氧水加工问题豆干约有5、6年时间，每次出货约200台斤，每周出货2至3次，每台斤售价18至19元新台币，全都销往高屏传统市场。检方追查下游店家，几乎货品都已贩卖出去，估计5年来恐有10万公斤问题豆干早已被消费者吃下肚。
